【走进5】从酒鬼下岗后创业21年，她在湘西闯出了名堂
本文已经收录在专题：
2021-8-27
小编陌陌
来自湖南
掌上湘西
《走进》栏目是湘西生活网推出的关注普通湘西人身上故事的栏目，旨在通过本栏目记录下广大湘西人值得记录的一天。无论您是乡村振兴的一线基层工作人员，走街串巷的外卖小哥，服务于社会秩序的交警、执法人员，或全职在家照顾家庭的宝妈，夜场打工人……都是我们用镜头记录的对象，欢迎您推荐身边的他、她们，我们将用镜头和文字如实的讲好湘西人的故事，传递正能量的声音。
【本期撰文：熊抱】
【曝料微信：shw07430743】
引：2021年8月6日，高温35℃的天气，每天500杯冰奶茶送抵一线医务人员手里。“快三秒给一线医务人员送冰奶茶”短视频在抖音火了。熟悉的老牌名店，一下子冲破了吉首人的情感。这杯奶茶是多少人读书时就喝起的。
已至中年的郑刚英
做为湘西本土企业家，
是一位出众带有传奇色彩的女人
穷乡僻壤的地方，难养人的格局和理念
但依照本心对商业的热爱，郑刚英做到了
从餐饮到车企，做了跨度极大的行业
她说：“我从小热爱的就是冒险和挑战，商场就是最大的冒险场。”
30年来，她把管理与决策作为日常，养成了凡事都有担当的习惯。
疫情期间，快三秒、冉时光送给工作人员的冰奶茶
立秋前后，城市被迫按下暂停键后，
疫情当前，企业进入休眠状态，
手下三百多号人，代表带着三百多个家庭
全部静待疫情过后的复工复产
看着辛苦的一线抗疫人员，郑刚英做了个决定
“我有现成的设备和技术，给他们送奶茶去。”
半个月，上万杯奶茶
从做生意到做公益，随着视频的走红
郑刚英和她的企业重新被认知
上午10点，郑刚英在车博士店内谈贷款的事
当前，湘西州全境调为低风险区域，疫情已过，复工复产在即。员工虽上了岗，但整个的经济环境并没有全部复苏。秉着对她的好奇，我走进了郑刚英的生活，体验她一天复工复产后的工作日常。
8月18日的上午，我在大田湾的车博士雪佛兰店见到了郑刚英。这是她众多企业里的一家，每一家都留了间办公室，但她自己并没有一个固定的办公场所，今天可能在雪佛兰，明天可能在荣威。
现在的车博士雪佛兰店内，2004年成立时它还是个修理厂
如今已经是人人皆知雪佛兰车博士4S店
办公室里，郑刚英一袭黑裙，中长的头发散批在肩上，正低着头冲洗茶具上的杯子，空调调至25度的适宜温度。今天，她第一项工作是接待和贷款事宜相关的工作人员。这两年，国家加大了对中小企业的扶持力度，尤其是疫情下过后的复工复产，助力中小企能够顺利渡过难关。
一笔回笼资金就能解决特殊时期的员工养家问题，虽然钱是贷款借的，但有这项应急预案，郑刚英心里就会觉得踏实多了。
立志要做的家族企业
郑刚英是湘西泸溪人，对湘西这片土地的情谊在疫情之下犹为可见。除去在广东打工的一年，人生的大部分时间她都是在吉首这座城市度过的。
从读书毕业到进酒厂工作的这些年，郑刚英心里始终有一个念头，“我想出去闯荡，把广东当作自己的机会。”中途她就停薪留职一年，去了广东打工，改革开放后，九十年代的广东已经走在南方城市最前沿，经济发展迅猛。在郑刚英眼里，这是座遍地都是黄金的地方。直到2000年，全国下岗潮来袭，郑刚英觉得机会来了！从酒鬼酒下岗后，她转让了手上的原始股，开启了她闯荡商场的梦想。
她相中的第一个项目就叫快三秒。犹豫没有超过半天，她就带着钱轰轰烈烈开干了。品牌选好开始选址，店开了又要把控原材料及制作手艺，快三秒很快就迎得了市场认可。在如今匠心文化开始常态化的年份里，再谈当老板的初衷都显得有些刻意了，但郑刚英很敏锐，这件事她从21年前就开始做了。快三秒的日常经营管理给郑刚英累积了大量的工作经验，她很快复刻出自己的郑刚英模式，在2004年又与人合伙开汽车修理厂。
从农村到城市，从带着弟弟妹妹一起创业到立志建立家族企业，手足之间给予了郑刚英绝对的支持和辅助。
中午11点，郑刚英来到商业城快三秒店准备吃个早午饭，
作为老板她拥有了绝对的熬夜和作息不规律自由
而最早建立这份信任是在童年时期，父母作为开明的老一辈，对郑刚英的成长和决择都没做过太多的干涉，她读书、结婚、生子、上班或创业，父母都没有绞杀过她的思想。她笑说：“就这样长大了，自己的事情自己理，理好了就不会有人说你。”她所遇得唯一的苦和困境都变成了读书时与弟妹们的感情，父母要养活一家人，想上学的郑刚英就得带上弟弟妹妹。
回想那种从小保护弟妹的习惯，郑刚英很难从情感上与他们做割舍，而他们也很争气地成为她的助手、合伙人，始终如一地做姐姐决策下的支持者和执行者。这种三角架式的分工搭配，让郑刚英深信家族企业更有做到做大做强的能力。
中国人受家族观念影响，以一户产业带动整个家族产业的新闻并不少见。
如今父母皆已过世，家族及姓氏继承下来的愿望让姐弟几人更齐心了：“我们不仅是家人，还是利益共同体，我们几姊妹间就是想壮大我们这个家族，让家族不仅变强大还要不断的延续下去。”
快三秒——品牌年轻化的决心
11点，郑刚英来到快三秒商业城门店，店面重装过后，她开启了新品研发后的试饮阶段，每天坚持喝两杯奶茶是她的习惯，用味觉检查品质，像个产品经理一样思考市场需求，她把控质量的方法就是这么简单，二十多年如一日。
这次，她选的新式奶茶必须能诠释出快三秒的心意。
新装的快三秒风格越来越符合年轻人的喜好，
线条、色彩和灯光的合理配饰让人感到舒适
改变店面风格，注入新产品都是郑刚英对重塑快三秒品牌年轻化的决心。
郑刚英说她很喜欢现在启用的这位女设计师，她能够找到色调与线条的注解，在设计师的灵感里找到让老牌店完全独立成一个新品牌的概念。
快三秒当初做为加盟店来到吉首，21年过去，除了在澳门的六家门店站稳了老牌名店，就剩下郑刚英的吉首店，简直堪称品牌加盟店的奇迹。但摆脱加盟店标志是郑刚英对快三秒的第二个梦想。在内心上，它已经不止止是赚钱的门面。
11点30的早午饭，边吃边聊的郑刚英分享了很多人生经验，
吃一口酸辣肚条都知道掌勺的厨子和酸辣椒都没换
吃饱以后一杯奶好茶好的无糖奶茶绝绝子
她笑着说，那我不行，奶茶必须有点儿甜
奶茶市场一直在变，这些更迭、起起伏伏的市场规律影响着快三秒，但也坚定了郑刚英对员工的坚守，坚持不裁员不降薪不关店，她说在挑战变得强烈时更容易让人保持清醒，人在危机时头脑是转得最快的。创新力和改造力就是在市场机制下被动或主动发生的。
时间累积出来的经验让郑刚英完成了从商人到企业家心态的转换，人的格局一旦打开，思想层面就会变得宏观起来，社会责任感加深了，才会把员工利益和行业人才培养看得更重。
郑刚英眼里的员工与价值
权力下沉，把权力和责任感交给下属，让他们在自己所涉猎的行业发挥价值。郑刚英自认不是父母型的老板。
她只会给员工建议，在选择一个行业的时候，如果价值和收入都不能成为自己鞭策的动力，那么工作时的委屈是成倍的，时间不会带给你任何成长，在浪费光阴的时候借口会让人心里舒坦，但不会改变生存的现状。
下午1点，冉时光咖啡疫情过后的复工，郑刚英来到店里
高新区的快三秒、冉时光装修在即，
习惯待在冉时光，感觉自己在处理工作上的事会更放松
（2017年，冉时光咖啡成立）
所以在选择入行时，要清楚到底自己是过渡还是干一行爱一行？怎么从行业里最大化的汲取养分
老板与员工的关系就是建立在利益关系之上，郑刚英会不遗余力的培养自己的员工，不断鞭策员工往更好更高的方向发展，不要松散思想得过且过，她手下的销售和服务岗都是不努力就没有回报的岗位。
不爱这一行，不钻研这一行，离开它时你对这个行业一点影响都不会有。而做为游走在社会的个体，你自己未来该怎么走呢？郑刚英手下多少员工熬成了行业合伙人、职业经理人，都是从入行那天开始坚持的，珍惜企业的培养，发挥自己的价值，这对企业双方来说都是彼此的一个机会。
下午6点，在高新区红旗旗胜结束了汽车商会会议的郑刚英
遇上门店总经理给员工做复工复产后问题复盘会议
坐了下来，浅浅的听了几句，给员工数立些信心
郑刚英的经验：创业的易与守业的难
目前已拥有张家界红旗旗胜、高新区红旗旗胜、高新区荣吉荣威、大田湾车博士、冉时光咖啡、快三秒冷饮六家店企的郑刚英，早已实现了财务自由，但在70岁以前没有退休的打算。
问起她作为过来人谈谈创业的感受，她始终觉得创业是件很容易的事，只要你想做，你的资金允许，你就可以创业。但头脑发热容易，持续不断学习却不容易。
下午4点45，汽车商会与保险协会的会议5点正式开始，
会议开始前，郑刚英做为会长简单听了下其他会员的见解，
针对这次的会议首先达成一个基本的共识。
（汽车商会由各车企车商自发组织而成，
共同维护车行经营秩序，郑刚英任会长）
因为人进了生意场，一开始挣到了钱会很容易获得满足和快乐。但做生意很考验意志力，有些人可能因为辛苦转头就放弃了，也有很多人做到三年五年甚至十年后，发现生意进入瓶颈期，生意的收入数字维持在一个固定数字没有变化，但是你的人工、水电、房租这些成本却在不断增加，很多人就会陷入困境。
有些破除困境的方法可能用钱能解决，有些却不可以。郑刚英觉得破困的方法只有一条基础，就是不断的学习。商场从来都是会以最快最直接的方式淘汰不思学习和改变的商人。做生意你不去敬畏和适应商场规则，很快就会被市场淹没。
下午5点，双方会议正式开始，郑刚英的会长角色上线，
在诸多以男性为决策者的商企面前，
郑刚英气势汹涌，刚柔有济
那这个时代改变得到底有多快，以前，可能会长远的看到五年十年的市场变化，现在最多五年。如果不跟上市场适应规则的能力，再好的品牌想坚持做到十年以上都很难。但一旦养成学习进取的习惯，那至少多了50%的机会可以走到比较靠前的位置，就能提前避免让企业陷入经营不善的局面。
盲目可能会是创业的机遇，但懈怠一定是守业的大忌。
锦上添花易、雪中送炭难
8月6日，妹妹郑喜英带着满满一车冰饮品前往一线。这不是郑刚英的第一次公益活动，只是这次搬上了视频热门，湘西生活网给她出了视频和文章，评论区炸了屏。她感到意外，意外大家一直都记着快三秒。
做公益这种事产生的价值是远超于做公益本身，热衷公益事业的人都有同样的体会和感受。
冉时光店内环境一角
郑刚英对于整个湘西的企业都在为疫情一线贡献力量感到骄傲，这是他们做为商人的进步，是整个社会环境的进步，只有在祖国强大、民族团结的力量之下才会有人人甘于奉献的精神。对于她自己的公益态度，这个事肯定会坚持干下去，公益不一定全是对弱者的帮扶，但是一定是体现在爱心传递的价值上。
今天会是快三秒、冉时光，未来还会有更多的爱心店铺、企业组织加入进来，这样公益实现遍地开花，人人都崇尚爱与奉献的精神，时代文明又将大跨一步。
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