湘西州“揭榜挂帅”茶叶栽培加工新技术培训在花垣圆满落幕
为强化科技对特色产业的支撑作用，提升基层茶产业技术人员在茶叶加工领域的专业能力，10月29日，湘西州“揭榜挂帅”茶叶栽培加工新技术培训在湖南湘西国家农业科技园区圆满落幕，50余名县内外茶叶企业代表及技术骨干参加。
培训现场（本组图片均由李茜雯拍摄）
据悉，此次培训由花垣县委人才办、湖南湘西国家农业科技园区服务中心、湘西州茶叶产业发展中心、花垣县农业农村局、湘西州湘农大茶产业研究院联合举办。培训时间为期2天，特邀中国农业科学院茶叶研究所、杭州市农业科学研究院茶叶研究所及省内知名专家组成科技服务团，对学员们开展理论培训与实操技能演练。
观摩学习
在理论培训中，专家团紧扣“提高黄金茶氨基酸含量栽培、加工新技术”“黄金茶茶叶绿色生产”“黄金白茶、扁形茶加工技术”“机采茶园培管与加工技术”等前沿课题，针对十八洞黄金茶的栽培和加工深入浅出地进行分析授课，学员们认真学习，记下每一个知识要点。
观摩学习
在实训环节中，学员们前往花垣县五龙农业开发有限公司、十八洞七绣农业公司、农业园区茶叶种质资源圃等地进行实地观摩，现场学习黄金茶机采技术要领及机采茶园的培管技术，同时走进企业加工车间，近距离观察了高氨基酸黄金茶的全套加工设备流水线。
实操环节
在实操环节中，学员们走进茶叶加工厂，分组练习黄金茶扁形茶、白茶、高氨基酸黄金茶加工技术，在专家的手把手指导下，从摊青、杀青到整形、干燥，每个环节都反复演练。同时，专家对学员们进行茶叶审评，为学员提供了针对性的改进建议。
“学到了很多有用的知识，回去以后会积极给我们合作社和周边的茶农进行培训，把湘西黄金茶做的更好，让中国甚至世界能品上一杯上好的湘西黄金茶。”来自湘西高崎山黄金茶种植专业合作社的学员石林平兴奋地表示。
“通过一系列的学习，以后能够更好的服务本地茶企，提升‘十八洞黄金茶’的品牌影响力。”县农业农村局茶叶产业发展服务中心参训学员黄南欢说道。
作为花垣县引领产业转型升级、巩固拓展脱贫攻坚成果的核心“造血”产业，茶产业已成为推动乡村振兴的重要引擎。近年来，花垣县积极参与湘西州“揭榜挂帅“项目“黄金茶氨基酸含量提升关键技术研究与产业化”研究，把技术创新与人才培育作为产业发展的重心，不断通过各类培训培育茶叶产业发展新型技术人才，让十八洞黄金茶香飘更远，为产业发展注入持久动力。
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