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小满节气在饮食方面我们应该注意些什么?

 

 

小满节气,天气现在逐渐变得炎热,大自然界的阳气也在升腾,天人相应。那么到了人身体上,阳气也是属于升散状态的,所以阳气就易损易耗。加上入夏以后雨水渐多,湿度增加,湿是阴邪,也容易损伤阳气,这个时候如果进食很多寒凉的食物,就会损伤我们人体的脾阳,导致脾胃的运化功能就失常了,所以容易出现像腹痛、腹泻,还有饮食功能不好、食欲不振等等症状。

 

 

特别是老人、儿童和体质虚弱者,就更应该注意了。所以民间就有了“小满不吃生冷”这样的说法。

 

小满天气逐渐炎热起来,人体就很容易出现一些燥热、上火的症状,所以人们习惯吃一些寒凉的食物,可以消暑降温,民间又有“小满见三鲜”的说法。

 

这个“三鲜”指的就是像苦菜、苦瓜、苦菊这一类的清热解暑的应季蔬菜。

 

一候苦菜秀

小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂,可以食用了。

 

 

二候靡草死

靡草,是指细长柔软的草。喜阴的一些枝条、细软的草类到了初夏时节受不了风吹雨淋,烈日暴晒,陆续枯萎。

 

三候麦秋至

在小满的最后一个时段,原来已经盈满但未熟的麦粒成熟,可以开始收割了。虽然时间还是夏季,但对麦子来说,却到了成熟的“秋”,“麦秋”指的就是初夏麦子成熟的季节。

 

 

尤其是平时很容易上火的人群,小满时节就可以多吃一些养阴润燥的食材,比如说像冬瓜、西瓜,还有荸荠、藕、绿豆、菊花、银耳汤之类的,兼具清热利湿或者清热生津作用的食物都是可以的。

 

 

我们前面说小满节气这个阳气很容易损伤,所以寒凉食物我们要适度,特别是平时脾胃虚寒的人群,要注意保护我们脾胃的阳气,可以多进食像薏苡仁、莲子、茯苓、白扁豆、山药这一类的食物,可以健脾、益气、祛湿,如果进食海鲜这些寒凉食物,我们还要注意一些搭配,比如加一些蒜末、姜末、胡椒粉之类的,可以节制寒性,来保护我们的脾胃阳气。平时我们还可以喝一些苏叶或者陈皮水,起到健脾温中化痰的作用。

 

 

 

/健康科普

 

 

 

 

-End-

 

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来源:健康中国、人民日报、CCTV4

 

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