世界非遗·中国春节·湘西年
编者按
2024年12月4日,中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
湘西地区的风俗文化是中华文化的重要组成部分,同时还以神秘感、异质感、多元化著称,尤其是湘西春节(湘西年),不仅保留了大量中国春节旧时代的习俗,更闪耀着湘西独有的风情特质,弥漫着中华文明浓浓的烟火气息。
2025年春节来临之际,团结报《文旅周刊》和湘西网精心策划推出“世界非遗·中国春节·湘西年”专题报道,多维度、全方位挖掘并展现湘西春节的独特魅力,为中国春节荣登世界非遗喝彩,为湘西文旅繁荣发展献力,也为全球读者更直观了解中国春节、湘西风情提供一个新的窗口。
众所周知,人类历史进程中发生过数次具有里程碑意义的重大事件,其中,大约一万年前发生的农业革命,对人类进化产生了极为关键的影响,奠定了后来人类文明的基本形态。
首先,农耕将人类束缚在相对固定的土地上,从而改变了原先迁徙、采集、渔猎的生存模式。土地因此跃升为最重要的资源,并逐渐发展成为权力结构的基础,进而催生了阶级与私有制。
苗族鼓舞
其次,农耕深刻改变了人类的饮食结构,人们从原本以淀粉、脂肪、蛋白质为主的多样化饮食逐渐转向以淀粉为主的单一饮食,人类的生理机能乃至形体外貌也随之逐渐适应了淀粉的属性规定。
再者,农耕使得食物供应变得更为稳定且充裕,这直接促进了人口的增长,并进一步推动了社会结构的复杂化,包括劳动分工及城市化。
此外,农耕还激发了人们对生产工具和生产技术的创新,这些创新不仅显著提高了农业生产的效率,也为后续的科学进步与工业革命奠定了坚实的基础。
同时,农耕使得一部分人得以从生产活动中解放出来,这些脱产者成为推动语言、宗教、艺术等文化元素在固定社群中积累、传承与发展的重要力量。
最后,农耕活动促进了动植物的驯化进程,但同时也加速了部分物种的灭绝,对环境和生态系统产生了深远的影响,甚至在一定程度上永久性地改变了地貌。
而中国因为工业革命较晚发生,因此保留了更多农耕时代的传统和痕迹。这些传统和痕迹,以文化习俗乃至文化心理的方式,在春节这一东方最隆重的节日中得到充分体现——可以说,中国春节几乎所有的“年俗”,都是由农耕派生或围绕农耕演进。
比如“腊月”。有一种说法,腊月来源于“腊肉”(最早见于《周易》),在时间上先于另一种说法来源于“腊祭”(最早见于《诗经》,《诗经》成书晚于《周易》),而且,“腊”字的本义就是干肉。腊月因为干燥寒冷,食物尤其是肉食更容易保存,可见“腊月”以及“腊肉”的文化习俗,与农耕息息相关。与“保存食物”相关的年俗还有做年糕、制糖馓、炒阴米等全部食物性“年货”的制备。
比如“守岁”。守岁在除夕之夜,跨年放鞭炮主要是为了辞旧迎新并兼顾辟邪,通宵保留灯火则寓意驱逐黑暗,两者皆有向黑暗中不可名状物标示势力范围的意思,正月十五元宵要办灯会也有这个意思,都是在强调“领有土地”这个农耕社会最大的权柄。
比如“春联”。春联主要反映的是农耕时代的文化心理,文字内容也多半是祈愿神灵保佑来年风调雨顺五谷丰登。类似的年俗还有迎灶神、贴窗花、洗邋遢等,归根结底是为了农耕顺利。